月別: 2018年9月

ドリップスタンド使ってる？

こんにちは(・∀・)sanaeです！
今回もアメブロで書いてたコーヒー器具についての記事を再うｐ。

みなさん、ドリップスタンドって使ってますか？

 

結構いろんな種類がありますが
私はお店で山崎実業のＴＯＷＥＲドリッパースタンド使ってます(・∀・)

家ではドリップスタンド使わずにドリップしてますが・・・

そう、ドリップスタンドはコーヒーを淹れることに関しては
あってもなくても良い道具なのです！（と、私は思ってる）

ドリップスタンドを使うメリットとしてはどんな事があるのか。
実は・・・私もよくわかってません･･･

お店で使ってると、抽出し終わったコーヒーを
他の場所へ移動させるのが面倒なので
スタンドを使って、横にスライドさせて
ぽたぽた落ちるコーヒーの残りの抽出液を
スタンド下に置いた受け皿に落としていますが・・・

まぁ、無くても全然良い。笑

でも、やっぱりスタンド使ってるとカッコイイ！
スタンドあるだけで雰囲気変わるのは間違いない。
なんか、家庭でも本格的なカフェに来たような
そんな気分を味わえる。

家に招いたお客さんに見せびらかしながら
ドリップスタンド使ってドリップするのも良いと思う。
私ならそうして貰いたい。
遊びに行った家で、家主がドリップスタンド使ってドリップしてたら
うおおおおおおおおすげえええええええええ
って言っちゃうと思う。

あと、家でコーヒー器具を飾ったりする時は
スタンドあるとドリッパーとサーバーを一緒のスペースに置いておけるというか・・・
スペースを縦にも使えるからいいですよね(・∀・)

スタンドは扱いやすさってよりも
私はインテリアとして、なんだかオシャレだな―
って思った奴を使うのが良いかなと思っています(・∀・)

自分のコーヒーライフをワクワク楽しくさせてもらえるような
そんな器具かなと思いますね(・´з`・)



コーヒーテイスティングノートを使おう！

こんにちは(´∀｀)Sanaeです(・∀・)
以前、アメブロの方で更新したのですが
コーヒーテイスティングノートについて書いた記事があるので
こちらに上げ直しします(^o^)丿


コーヒーテスティングノートを使ってみる

こちらです。

ノートは結構小さめ。

こんな風に書き込めます(´∀｀)

コーヒーは同じものでも抽出方法や焙煎度合いなどで

味が変化するものです(・∀・)

こうやってその日に感じた事を書きとめていくのは

今後の珈琲ライフに役立ちそうですよねラブ

 

フレーバーやコメントなどは

難しい専門用語を使う必要は全くありません。

本当にその時に感じた事をそのまま書いていけばいいのです(´∀｀)

無理して「アプリコット、アップル、シトラス・・・のような」など

何かに例えて書かなくてもＯＫ。

 

「なんかわからんけどめっちゃ飲みやすい」

「めっちゃ苦い。飲めない。」

「酸っぱい感じがするけど、まぁ悪くない」

 

こんな感じで感覚的に書くのも良いですね(・∀・)

味もわからないのに、コーヒー好きって言って良いのかな・・・

って、思ってる人は結構多いんですよね。

 

良いんですよ(・∀・)

 

ただなんとなく好きで(´∀｀)

「自分は味がわからないから・・・」なんて言わずに

是非とも、いろんなコーヒーを飲んでみて下さいね(^o^)丿

 

 

そして、このコーヒーテイスティングノート
ネットショップで取り扱いしております(^o^)丿

みんなでコーヒー飲んで、ノートに書き込んで
照らし合わせてみるとめちゃめちゃ楽しいです♪

ぜひとも使ってみてくださいね(・´з`・)

ROYCE’のロイズハロウィンプチボールショコラがめちゃウマい

こんにちは！Sanaeです(・∀・)

今日は、差し入れで貰ったチョコレートの紹介です。
COFFEE SANATICの実店舗がある当別町太美町には
ROYCE’のチョコレート工場があります！
その、ロイズのチョコレートを差し入れで頂いたので
早速食べてみました！


期間限定ハロウィンプチボールショコラ

パッケージはこんな感じ(´∀｀)
ハロウィンらしい棺の形をした箱に入ってます。
大きさは私の掌と同じくらいの大きさです。

パカッ
開くとこんな感じで個包装されて入ってます。
味は２種類入ってます！

キャラメルベリーとキャラメルナッティの２種類。

個包装のデザインも可愛らしいです♪
猫とかぼちゃ(´∀｀)

中身はこんな感じ。
コロっと丸いチョコレート。
一口サイズです(・∀・)
どちらも同じような色です。

早速食べてみましたが、どちらも口どけが最高に良い。
キャラメルベリーは最初キャラメルの甘さは強いんですが
徐々にベリーの甘酸っぱさが混ざってきて美味しい♪
濃厚な甘さの中に爽やかさもあるので
注意しないと食べすぎちゃいます；；笑

キャラメルナッティは対照的に
香ばしい感じでした。
キャラメルとナッツの相性が抜群で
こちらのチョコはコーヒーとも相性が良いですね！
甘さの余韻が心地よいチョコレートでした(＾ν＾)

今回紹介したチョコレートは期間限定品ですが
公式サイトからオンラインショップで買えるみたいなので
気になる方は是非ともお試しください(^o^)丿


ちなみに、定番商品だと私はこれが大好き笑
ロイズのベリー系のチョコはほんとに美味しい･･･(´∀｀)

最近カフェ巡りやコーヒーの紹介が出来てませんが
もう少し･･･落ち着いたら･･･ボチボチ更新していきます！笑

それではヽ(^o^)丿



北海道で9月6日地震がありましたが私は無事です。

こんにちは！Sanaeです(・∀・)
地震直後に停電し、7日の夜に復旧しました。
私の住んでる所では震度5強でしたが
家具などで壊れたものも無く、怪我もありませんでした。

私の人生で経験した中では一番大きい地震でした･･･。

停電中は通信も上手く出来ず情報収集に苦労しましたが
停電復旧してからはテレビやインターネットなどで
様々な情報が得られるのでホッとしています。

同じ札幌市内でも道路が陥没したり
断水してる所があると聞いた時はかなり衝撃でした。

私の家はオール電化なので停電すると調理も出来ないので
カセットコンロを買いに行こうと思ったら
当たり前ですがどこも売り切れ。

一人で10本以上カセットボンベを抱えてる人もいましたが
毎日職場でカセットコンロで焙煎してる身としては
「そんなに必要ないと思うけどなぁ」と心の中で呟いてました。

買占めたくなるほど不安なのはわかりますが
一旦冷静になって、買い物をして欲しいなと思いましたね＞＜

復旧してから、私の住む町も日常を取り戻しつつあります(´∀｀)
これからは被害の大きかった地域に向けてなにか出来る事があればと思うのですが
なんせ、まだ地震が来るかもしれないと言う事で自分の事でいっぱいいっぱいですね･･･。

自分に余裕が出来てから誰かを助けるようにしたいと思います。
共倒れは本当に意味が無いのでね；；

もう少し落ち着いたら、またブログもボチボチ更新したいと思います。