適当に付けてない?テイクアウトコーヒーカップの蓋

こんにちは!sanaeです。

最近はコンビニで手軽にコーヒーが飲めますよね!
出勤前にお昼休みに・・・と、すぐに持ち帰り出来るのがとっても魅力的。

自分で紙コップをセットして出来上がったらお好みで
お砂糖やミルクを入れて、蓋をして持って帰る。
セルフサービス的なコンビニコーヒーですが
その、コーヒーカップの蓋適当に付けてませんか?

今回はちょっぴり注意して付けて欲しい
テイクアウトコーヒーカップの付け方についてご紹介します。


まず、繋ぎ目を見つける



こんな感じの紙コップと蓋を手にすると思うんですが
紙コップの方に注目すると

これ。
なんか飲み口のところに繋ぎ目みたいのありますよね。
注意するのはこいつだけ。
これを見つけたら勝ちです。


蓋に亀裂は入っていないか?


超基本的な事で申し訳ないんですが、蓋にも注意。

蓋が紙コップをくわえ込む感じになるので、蓋に亀裂入ってたら漏れちゃいます。
まぁ、ここまでは良いんですよ。蓋もちゃんとしてますね。


蓋を付ける向きに注意しよう



こうやって蓋を付けるわけですが、付ける時が一番重要ですね。
さっき見つけた紙コップの繋ぎ目、これを蓋の飲み口と合わないように付けて下さい。
紙コップを持った時に繋ぎ目が人差し指の方に来る感じで
傾ける方向とは逆側にあるのが望ましいです。

これ、繋ぎ目が口に当たる側にあると
しっかり蓋をしたつもりでも、僅かな隙間からコーヒーが漏れだす事があります。

とは言っても、どばどば漏れる訳じゃないです。
「漏れだす可能性が高まる」って感じですね。

そもそも、このタイプの紙コップは完全密閉されてる訳ではないので
長時間傾けたりすると、どこからでも漏れちゃう可能性はあるわけですが
繋ぎ目と飲み口が重なると、他の部分よりも隙間が気持ばかし大きい分
漏れやすくなっちゃうんですよね(´・ω・`)

出先でコーヒーこぼしてお洋服にかかっちゃうと悲しいですよね;;
大事なお洋服を着ている時こそ、このカップを使う時は
蓋を付ける向きを確認してみてくださいね~(´∀`)


まとめ


テイクアウトコーヒーカップの蓋を付ける時は

  • コップの繋ぎ目を確認する
  • 蓋に亀裂が入って無いか確認する
  • 飲み口とコップの繋ぎ目が重ならないように気をつける

こんな感じですね(・∀・)

ちょっぴり意識するだけで、リスクがかなり低くなります~ヽ(^o^)丿
ぜひぜひ、お持ち帰りコーヒーを利用する際は注意してみてくださいね♪

札幌発コーヒー情報サイト、コーヒーオタクのローンチイベント「henceforce」に行ってきた。

こんにちは!sanaeです(・∀・)

昨日はコーヒー情報サイトコーヒーオタクさんの
ローンチイベント「henceforce」に行ってきました!

なんと、ロースターさんのお話を聞きながら
コーヒーの試飲やパンケーキの試食が出来るのに
無料のイベントでした!
これは行くっきゃない!と思い、仕事終わりにふらっと行って来ました!

写真はあまりとれませんでした。すみません。

会場はHIDDEN AVE.Cakesさん。
ふわしとパンケーキが楽しめるカフェさんです。


ざっくり、イベント内容1・ロースターさんのお話


素敵なイベントで参加費が無料で予約も必要なし!
という事もあってか、会場はキャパオーバー状態に。
なんとか皆さん席について、イベントの説明が一通り終わると
ロースターさんのカフェ立ち上げに至るまでのお話や
お店のこだわりなどを沢山聞く事が出来ました!

なんでも、今回のゲストロースターさん
皆さん最初はコーヒーとは関係の無いお仕事をされていて
ちょっとしたきっかけでコーヒー業界に入り
自分でお店を立ち上げるまでになったとか。

これからカフェを立ち上げたい!
コーヒー業界で活躍したい!
そんな人達へ、とっても勇気や希望がわいてくるような
素晴らしい体験談を聞かせて貰いました(´∀`)

お店のこだわりも、ゆっくりとロースターさんから聞く機会は少ないので
自分のお店作りにもとても参考になる「こだわり」を聞く事が出来て
とっても勉強になりました!
取り扱うメニューや、カップ、抽出器具、それぞれこだわりがあり
自分が何をしたいのか、何をお客さんに伝えたいのかを
考え直すいいきっかけになりました。


ざっくり、イベント内容2・コーヒーの試飲


すみません、本当に写真が無くて・・・

これが試飲のコーヒー。
私が飲んだこのコーヒーは「グァテマラゴールデンパレンシア」です。

酸味は少なく、とにかく甘みが強かったです。
香ばしくてチョコレートのような甘みと苦みで
ミルクと相性がとってもよさそうな、まろやかなコーヒーでした。

これは私が感じた味の感想なので、この豆本来の味わいと
違いがありましたらすみません;;

他にも沢山試飲のコーヒーがあったのですが
なんせ、参加人数が多くて試飲を取りに行くのも大変で
全部の種類は飲めませんでした><

他にはペルー、タンザニア、エチオピアがあったと思います。


ざっくり、イベント内容3.パンケーキ試食


私が楽しみにしていた部分でもあります、パンケーキの試食!

クリームが、抹茶、チーズ、ミルク(プレーン)の三種類。
もう、パンケーキがふわふわ、しっとり。
口の中で溶けちゃうようなパンケーキでした(´∀`)

この試食のパンケーキ、どんどん運ばれてくるんですが
同時進行でカッピング体験なども行われており(今回私は不参加)
どんだけパンケーキ食べて良いものなのかわからず
ちまちまと食べていました。

クリームが絶品で、甘すぎずくどくなく
いくらでも食べれる感じのさっぱりとしたものでした!
今度普通に食べに行こうかなヽ(^o^)丿


自由退室可能なのでイベント途中で退室


イベント自体は22:30まで行われていましたが
カッピングも不参加にしたのでダラダ居るだけもなんだかなぁ
と、思いまして21:30頃に退室しました。

イベント自体はかなり面白い企画でとっても楽しかったです!
なによりも、実際にお店を持ってるロースターさんのお話が聞けたのは
かなりの収穫ですねヽ(^o^)丿
しかも、無料!

個人的には入場料を払っても良いくらいの内容でした。
なによりも参加者に対して会場がぎゅうぎゅう状態で
人とすれ違うのもやっとな感じでしたので
試飲を何杯も飲めなかったのが悔やまれます><笑

また、どこかでコーヒーイベントが開催されたら
行ってみたいと思いますヽ(^o^)丿
今度はしっかりカメラを持って行って
ちゃんとレポートしますね!!!!

ではでは(^o^)丿

簡単過ぎ!水出しアイスコーヒーの作り方

こんにちは!sanaeです(・∀・)

連日暑い日が続きますよね・・・
今日はお湯を使わずに簡単に作れる
水出しアイスコーヒーの作り方をご紹介します!


用意するもの

  • コーヒー豆(粉)100g
  • だしパック
  • ポット
  • 水1.8ℓ

コーヒー豆から用意する方は挽き目をペーパー用より
少し細かくして下さい(・∀・)

コーヒーは深煎りタイプがアイス珈琲に向いてます。
このくらいの焙煎度合いのものが良いかなぁと思います↓


手順1.だしパックにコーヒー粉を詰める



用意しただしパックにコーヒー粉を詰めます。
このパックはダイソーで買ったもので
50gほど粉が入りますが結構パンパンです。
粉が漏れないように注意しながら詰めていきます。

完成したらポットに入れます。

私の用意したポットは2ℓも入るやつなので
50gのパックを2個入れてます(・∀・)
水の量はだいたい粉に対して倍より少ない位が良いですね。
50gに対して700~800mlとか、好みで調節します。


手順2.水を入れて7~8時間待つ



入れる水はキンキンに冷えたものではなく
水道からそのまま出して使うか、常温位になった温い水がお勧めです。
キンキンに冷えた水だと、抽出効率が悪いので薄く仕上がってしまいます。

水を注いだ直後はこんな感じ。
麦茶みたいですが7時間~8時間放置すると
ちゃんとコーヒー色になります。
私的には2時間位は常温で放置して
そのあとに冷蔵庫で冷やしながら放置すると
丁度良い濃さになります(・∀・)


手順3.パックを取りだして完成!



こちらが一晩漬けたものです。
(∩´∀`)∩ワーイ コーヒー色になってるー!
この位抽出できればパックはとりだしてOKです。

水出しコーヒーは薄めたりしなくてOKです。
氷の入ったグラスにそのまま注いで飲みましょう!

完成!(∩´∀`)∩ワーイ

水出しコーヒーの特徴は口当たりの柔らかさ、まろやかさです。
苦みもとっても優しく、アイスコーヒーにはミルクやガムシロを
入れて飲む私ですが、水出しコーヒーだけはそのままがぶ飲み出来ちゃいます!

麦茶感覚で手軽にできちゃうので
暑い夏をしのぐために、お家で簡単水出しコーヒーを
始めてみてはいかがですか~ヽ(^o^)丿



レギュラーコーヒー入門編「ドリップバッグで飲む」

こんにちは!sanaeです。
当店のテーブル席の一角でブログを書いております。
いろんなものが映りこみ過ぎて画像の情報量が凄い・・・

今回はドリップバッグについて簡単に書いていきます!


そもそもドリップバッグとは?



突然の自社製品ですが、こちらがドリップパックのパッケージです。
ドリップパックは器具が無くても簡単にコーヒーを淹れられるもので
この袋の中にはこんなものが入ってます。↓

メーカーによって様々な形をしていますが
基本はこんな感じです。

中には挽かれたコーヒーが入ってます。
これもメーカーによって様々ですが8g~12gのコーヒーが入ってます。

中に入ってるコーヒーは「レギュラーコーヒー」なので
カップに入れてお湯を注いでも溶けないので、出さないでくださいね~

お湯に溶けるタイプは「インスタントコーヒー」です。

インスタントコーヒーは溶けるのでカップに直接入れてお湯を注いで飲みます。


ドリップバッグの使い方


ドリップコーヒーに使われてるのは「レギュラーコーヒー」と言って
コーヒー豆を細かく砕いただけのものなので何時間お湯に入れても溶けません。
この「レギュラーコーヒー」は、お湯でコーヒーの成分を抽出して飲みます。

紙で濾したり、布で濾したりと様々な方法がありまして
その為に様々な器具を使わなければならないのですが
「ドリップバッグ」は、これ一つでOK

シャキーン
これでセット完了です。


皆さん、カップに引っかかってるからOKとは思わないでください!
このように、広げてそのままカップに乗せました~って感じでも
全く問題なくお湯を注げますが、なんか・・・なんか引っかかりが甘い気がする・・・。
そんな時はこうです↓

よーく見ると、折り曲げ線のようなものが付いてますので
両端をこのように折るとめちゃめちゃ安定します。
どんなに勢いよくお湯を注いでも大丈夫。
まるで、屈強な男戦士に守られているかのような安心感です。

お湯を注ぐところは一人じゃ撮影出来なかったのですが
2~3回に分けてお湯を注ぎましょう。

最初はコーヒーの粉にお湯をちょっぴりかけて「蒸らす」と良いですね。
お湯と粉をなじませる事で抽出効率が上がります!
だいたい20秒~30秒位で大丈夫です。

そのあとはドリップバッグから溢れないように
ゆっくりお湯を注いでいきます。

ちょうど良い量になったら完成です!

細口のポットとか持ってなくても大丈夫です!
ケトルから直接お湯を注いだり、保温ポットからドバーと淹れても大丈夫。
もちろん、お湯の注ぎ方で多少は味のばらつきが出ますが
専用の器具を揃えなきゃ飲めないって訳ではないですからね。

そもそも、ドリップバッグは簡単にすぐ飲めるってのが良いところです。
ドリップバッグに注ぐお湯の細さや温度を気にする位なら
ドリッパー買ってハンドドリップ始めた方が良いですよ~(´∀`)


ドリップバッグ、当店でも取り扱いしてます~。
簡単にできて美味しい本格コーヒー、ぜひ味わってみてくださいねヽ(^o^)丿

コーヒー嫌いがコーヒー愛好家になる方法

こんにちは!sanaeです。
前回までは私のコーヒーを飲めるようになるまでを
ダラダラと書きつづった訳ですが今回は簡単にまとめようと思います。


コーヒーって、嗜好品ですので飲めなくても良いし
コーヒーが無くても日常生活はなんの支障も無く送れます。

でも、飲食店でのセットドリンクがコーヒーかお茶しかないとか
職場で貰う差し入れが缶コーヒーばかりだとか
ウェルカムドリンクが決まってコーヒーのお宅とか
絶妙に私たちの生活に入り込んでくるコーヒー。

「こんな時のためにコーヒーが飲めるようになりたいなぁ」
そんな貴方に読んでもらえたら良いなと思います。


1、コーヒー屋で試飲をしてみる


「あの苦みが嫌」「後を引く感じが嫌」など
苦手な人には色々理由があると思いますが
意外とコーヒーって苦いだけじゃないんです。

香りがフルーツのようだったり、チョコレートのような甘い香りのもの
ちょっぴりスパイシーな香りがするものと、香りだけでも様々。

酸味が強いものから軽い苦みがあるもの
お茶みたいにさっぱりしたコーヒーもあります。

「ほんとにそんなコーヒーある?」と思われる方は
是非ともショッピングセンターにお買い物に行った時
コーヒー専門店などで試飲してみる事をオススメします。
試飲は無料ですからね、こんなコーヒーもあるんだーって
お試ししてみるのが良いと思います。
やっぱり苦い、と思うコーヒーもあると思いますが
いろんなものをちょっとずつ試してみるのがいいですね

なんたって試飲は無料ですからね!


2、小さなカップで飲んでみる


これはホントにオススメです。

私が一番苦痛だったのが
「カップいっぱいのコーヒーを飲みきる事」でした。
うえ~・・・こんなに沢山入ってる・・・と、
嫌いな物がたくさんあるって状況が地獄です。

しかし、嫌いな物でも少量ならば意外と手を出せるものです。

今は100円ショップで手のひらサイズの可愛いカップが売ってますね。
ちなみにこれはセリアで買いました。
このサイズだと通常のコーヒーカップの1/3程度の量が入ります。

小さいカップに入ったコーヒーでも、飲みきると不思議と
「意外にあたしってコーヒー飲めるのね」と変な自信が付きますし
ブラックコーヒーを飲みきれる自分が誕生します。

私はこれを繰り返していると次第に飲める量が増えて行きました。

で、そもそもコーヒー買ってきて家で飲むのが嫌だって人は
最初に紹介したコーヒー屋での試飲がお勧めです。
試飲のカップも小さいものなので、嫌いでもギリギリ飲みきれる量です。


3、お湯で薄めて飲んでみる


とにかく苦みが強く感じる・・・
後味がどうにも苦手・・・
そんな人は、是非ともお湯で薄めたコーヒーを飲んでもらいたい。

さっぱりしてお茶みたいになるので
すいすい飲めるようになります。

慣れてきたらお湯の量を少なくしていけば
いつの間にかブラックコーヒーが飲めるようになってるかもしれません。


4、自分の感じた味を誰かと共有する


ある程度コーヒーを飲めるようになったらこれをして頂きたい。
「このコーヒー苦いよね」「美味しいとは感じなかった」などなど
自分が感じた事ならなんでもOK

これをやり始めると一気にコーヒーの事が好きになりますよ。

ネガティブに感じた事でも、誰かに話すだけで
「わかる!私も苦いの苦手なんだよね!」
「このコーヒーだとあんまり苦いと感じなかったなぁ」
と、自分と似た感覚を持ってる人に出会えると
美味しい珈琲に出会える確率もグーンと伸びていきます。

○○さんが美味しいと言ってたコーヒー、飲んでみようかな。
○○さんは美味しくないと言ってたけど、自分はどうかな?

いつのまにか美味しいコーヒーを求めて自分からコーヒー屋に
出向くことになってるでしょう(´∀`)

今はSNSなどで様々な情報をGetできますよね。
身近にコーヒーが苦手な人が居なくても、必ずどこかには自分と似たような
コーヒーが苦手だけど克服したい!と言う人が居るはずです。
逆に、コーヒーが大好き過ぎる人も沢山いますので
いろんな人の、いろんなお勧めのコーヒーを飲んでみるってのも
コーヒー嫌いからコーヒー愛好家になるきっかけになるかもしれません。

簡単にまとめようと思ってちょっと長くなっちゃいましたが
一人でも多くのコーヒー愛好家が生まれたら嬉しいなぁと思います(・∀・)

私は珈琲が嫌いだった③

どうも、sanaeです。

前回の続きです。

お客様から言われた言葉が胸に突き刺さり
私はコーヒーについて真剣に向き合うようになりました。

大して好きでもないけど、興味も無いけど・・・
でも、女だからって小ばかにされたことはなんだかモヤモヤして
せっかくコーヒー屋で働き始めたんだから
とことん追求してみるのもいいかなって思いました。

最初は見返してやりたい!
って気持ちで猛勉強したのですが
知れば知るほどコーヒーって面白い!って思えてきて
連日先輩を質問攻めにするのでありました。

なんでも答えてくれる先輩の存在ってかなり大きい!!

私は本当に無知でしたので、先輩に最初に質問したことと言えば
「このコーヒー豆って、買った後どうやって飲むんですか?」

こんな質問にも優しく答えてくれて本当に助かりました。
きっとこの時に「そのくらい自分で調べろ」と言われてたら
私は今頃こんなブログは書いていないでしょう。

私が居た職場の環境が本当に良かったおかげで
私はなんのストレスも感じずにコーヒーの勉強が出来ました。
そして数か月経った頃に、身に着けた知識を持って接客していたら

「まぁ、若いのになんでも知ってるのね!」
「すごく勉強してきたんでしょうね~」

ほ、褒められた!!!!!!!!!!!!!

この褒められた時の快感は今でも忘れられません!
今でも褒められたらうれしいです!

当時、お店では一番若いスタッフだったので
(お客様の年齢層が60~70代だった事も大きく関係してると思いますが)
とにかく「こんなに物知りなんてすごい!」と褒められました。笑

私は、コーヒーを通して自分が認められたのが嬉しくて
コーヒーの勉強がやめられなくなりました。笑

お客様に認められてから自分に自信がつき
「このコーヒーは酸味がある」とか
「香りがフルーツっぽい」とか
自分で感じたことをそのままお客様に説明するようになりました。

この時はフレーバー表現とか全然わからなかったですが
とにかく自分の感じたままに説明していました。

すると、私の説明でコーヒーを買ってくれたお客様が
「あなたがオススメしてくれたコーヒー、本当に香りが良くて気に入った!」
と、わざわざ私に報告してくれたのです!

この瞬間、私はコーヒーが大好きになりました。
自分が感じた味、香りを他の誰かと共有できたことが本当に嬉しいのと
自分の知識、感覚でお客様を喜ばせることが出来たって達成感が
コーヒー一つで味わえるんだなって。

私の場合、コーヒーの味が好きになったというよりかは
コーヒーを通じて新たに得られるものがたくさんあったから
コーヒーが好きになったのかなぁって思います。

ここまで書いてみて
「あれ、結局仕事のおかげでコーヒー飲めるようになってんじゃん」
って感じになってしまったので
次回、コーヒー嫌いな人がコーヒー愛好家になった理由を
もっと簡潔にまとめてみようと思います。

ではでは~(*’▽’)

私は珈琲が嫌いだった②

こんにちは、sanaeです(・∀・)

前回の続きですが
私はコーヒーが飲めないくせに
コーヒー屋でアルバイトを始め
コーヒーって種類が違うだけで味も違うんだ~
って気付いた訳ですが

もちろん、それだけでコーヒーを好きになった訳ではありません。

私は当時「意外とコーヒーって飲めるもんだ」
と、思いはじめただけで全然好きではなかったです。

私が猛烈にコーヒーにハマった理由はこの後の
「コーヒーの接客販売」が本格的になってから。

私が働いていたお店は「コーヒー豆専門店」であって
「カフェ」ではありません。
お客様はみんな自宅で飲むコーヒーを買いに来ます。

つまり、私は「カフェ店員」ではなくて「コーヒー豆の販売員」です。
コーヒー業界を全く知らなかった私にはこれが落とし穴と言うか・・・
とにかくギャップがものすごくありました。

「お客様の注文を聞いて、そのコーヒーを出せば良い」
くらいにしか考えてなかったので
お店のレジ操作やマニュアルを覚えればすぐに接客出来るかなと思ってました。

私は皆さんにどう思われてるかわかりませんが
こう見えても真面目なタイプで
先輩の言う事はしっかりメモを取り
なかなかもの覚えは良かったと思います。

働き始めて一週間位でお店に一人で勤務させられましたが
基本的な事は全部覚えたので心配はなかったです。
コーヒーも試飲でいろんなものを飲んでいたので
「コーヒーをブラックで飲める奴」にレベルアップしてました。

そして、いざお客様の接客を一人で始めると
みんな口を揃えて言うのが

「じゃ、○○さん(先輩)が居る時に買いにくるね~」

え!?買わないの!?

なぜか買ってもらえない
レジだって打てるし・・・お店のコーヒーの事もマニュアルあるからわかるし・・・
一応、基本的な事出来るんだけど・・・なんでや・・・
悩みながらお店にも慣れた一カ月位経った頃
その理由がわかったのは、とあるお客さんの一言。

「コーヒーの事、なんにもわからないでしょ?」

あ・・・そうです。私はお店の商品についてはわかるけど
コーヒーの事はまるでわからない・・・。
精選方法?焙煎って・・・?器具?たくさんあるの?
そんな感じで、突っ込まれたら答えられないものばかり。

専門店で働いてるのに、お客様よりも知識が無い。
それを痛感した瞬間でした。

おまけに
「男の店員さん居ないの?」
「女の子でアルバイトって、わかってない子多いよねぇ」

あろうことか、私に知識が無い事と性別を絡ませてきた。

そしてこの時、私の中の負けず嫌い精神に火が付きました。

圧倒的な力で捩じ伏せる!!

おい、今に見てろよ
その言動、絶対後悔させてやる!!

そう心に決めたのでした。

ここまででわかるように、私は悔しい思いをしただけで
まだまだコーヒーの事は好きになっていません。

むしろ
「コーヒー飲んでる通な人って嫌な人だな」
ちょっと嫌いになりそうでした。

またまた長くなりそうなので
続きは明日(^o^)丿

また画像が無かったので、4年前にペットボトルで育ててた
ミニトマトの成長記録をご覧ください。
一日分の野菜の説得力が凄い画像ですね。

私は珈琲が嫌いだった

こんにちは、sanaeです。
今日は私が珈琲を飲み始めた
きっかけについて書いてみようと思います。

まず、私が珈琲を飲み始めたのは割と最近です。
今年で5年目位でしょうか。

元々珈琲が嫌いでした。
「なんであんな苦いものにわざわざお金を払って飲むのか」
本気で私が謎に思ってた事です。

こんな事思っておきながら
私が珈琲を飲み始めたきっかけはズバリ
「珈琲屋でアルバイトを始めたから」です。

いや待てよ
珈琲嫌いなのになんでバイトしてんの、さすがに草。
そう思うお気持ちはわかります。私も思います。

私が珈琲屋で働こうと思った理由は
「大きな声を出さなくてよくて、なんかオシャレだから」です。
私、大きな声を出すのが苦手で居酒屋のバイトとか出来なかったんです。

ほんとに、ただこれだけ。

お店の雰囲気が自分に合ってるかも
こんな理由で飲めもしない珈琲を専門的に扱う
珈琲屋で働く事を決めました。

ここでわかるように
珈琲屋は場所にもよりますが
珈琲が飲めなくてもバイトで働かせてもらえます。

全く珈琲の知識が無いままアルバイトで
働き始めたのですが、一緒に働く先輩は
私の母親よりちょっと年上のマダム先輩しか居ませんでした。

珈琲愛飲歴は私の年齢よりも上でしょう。
そんな大先輩と一緒に働くのを
最初はビクビクしてましたが、皆さんとてもお優しく
私が珈琲飲めないってことも「あら、そうなの」と
軽く流していました。

でも、やっぱり仕事は仕事ですね
「試飲でいろんな珈琲を飲んで味を覚えてね」
珈琲嫌いな私にとって毎日何杯も珈琲を飲まなければならない事は
とっても苦痛に思えました・・・。

「最初だから特別に良いやつ飲ませてあげる」
と、先輩が最初に差し出してくれた珈琲が
あの「ブルーマウンテン」でした。

珈琲嫌いな私からしたらブルーマウンテンと言われても
どんな珈琲なのか全然わからなかったし
お店で一番高い珈琲って事くらいしか考えてなかったのですが
一口飲んでみると「???あんまり苦くない???」

不思議な事に珈琲なのに苦味をあまり感じなかったんです。
すっ・・・と、後引かない苦みと飲み心地。
こんなに飲みやすい珈琲があるのかと
苦くて重いだけが珈琲じゃないのかと!

ブルーマウンテンが良かったというよりは
珈琲って、種類によって味わいが全然違うんだって事に
気付かされた感じでした。

おまけに、試飲用で使う小さなカップで出されたので
「あ、珈琲飲みきれた」っていう達成感のようなものがあり
「意外と珈琲って飲めるもんだな」と、謎の自信がわいてきました笑

私は珈琲が嫌いでしたが、珈琲をブラックで飲める人は
なんとなく「カッコイイ、出来る大人」と感じていて
リスペクトはしていました。

その「カッコイイ、出来る大人」に一歩近づいたような気がして
とても気分がよくなったのは覚えてます。笑

ちょっと長くなってきたので
続きはまた後日書こうと思います。
文才が無いのでダラダラとした文章になってすみません;;
沢山書いて上手になっていく予定ですので
皆さんどうかお付き合い下さいませ!(^o^)丿

本当に意味がわからないと思いますが
ブログに画像が無いのは寂しいと思い
昔のSDカードから出てきた4年前の私の寂しい誕生日の画像を貼っておきます。
チョコロールケーキはたいした好物ではありません。

COFFEE SANATICとは?

こんにちは。COFFEE SANATICのsanaeです。

せっかくブログを開設したので
当店について少し説明していこうと思います(*’▽’)

当店は北海道当別町にある自家焙煎珈琲店です。
まだ実店舗はオープンして3か月のほやほや状態です。

こちらは当店のロゴです↑

COFFEE SANATICは「コーヒーサナティック」と読みます。
造語になってまして、狂信的、熱狂的なファン等の意味のあるFanaticに
自分の名前sanaeを合わせたものですね。

私はコーヒーの熱狂的なファン、狂信的な部分がありますので
自分をあらわすのにもちょうどいい名前となりました(*’▽’)

「lunatic」という、狂人、変人を意味する言葉もあるのですが
こちらはラテン語で「月に影響された」の意です。

ラテン語の意味が気に入って
「私の発信したコーヒーの楽しさに影響されて
コーヒー愛好家が増えたらいいな~」と思い
ロゴには月のマークが入っています(^◇^)

こちらのブログではお店としてではなく
sanaeの個人的なコーヒーに対する考え方や楽しみ方を
発信していきたいと考えてます。

私個人の目線で書いていきますので
「〇〇では違うこと書いてあったぞ!」
なんて記事が出てくるかもしれませんが
何を信じるかは読者様にお任せしております。

私はコーヒーをこれからもっと詳しく知りたい!
という人向けに発信していきますので
かなりマニアな方々には
物足りない内容となってしまうかもしれませんが
色々な視点からコーヒーを見つめ直す
きっかけになってもらえたらな~と思います(^◇^)

さてさて、序盤は私も探りながらブログを書いてますので
とりあえずネットショップの商品を
ブログに張り付けられるかテストをして
本日はこの辺で失礼します~(^◇^)

お。出来てるやん(*’▽’)↑

始めてみました。

こんにちは。COFFEE SANATICのsanaeです。

使い方がまだわからないので
めちゃくちゃ読みにくい記事になると思いますが
どうか温かい目で見守ってください。
だんだん上手になっていくはずです・・・。

このブログでは
元々コーヒー嫌いだった私がコーヒーの魅力に気付き
ドハマりしていった経緯などを書きながら
コーヒーの魅力を存分にお伝えしていけたらなと思っています!

持っている言葉の引き出しが乏しいので
うまく伝えられるかわかりませんが
頑張って更新していきたいと思います。

私の詳しい自己紹介などは
また次の記事に書いていきますね~(*’▽’)

ではでは!