こんにちは！お久しぶりです。さなえです(・´з`・)
私のブログは珈琲関係の事をつらつらと書いて行こうと思ってるのですが
実際に私が飲んでみた珈琲のレポも積極的にやって行こうと思います(^o^)丿
皆様の珈琲ライフに少しでも役立てられたらなと思います(・´з`・)
ねこみく珈琲店のブラジルハチドリを飲んでみた
今回は北海道札幌市で珈琲を焙煎している
「ねこみく珈琲店」さんの
ブラジルハチドリを頂きます(ﾟ∀ﾟ)
手網ロースターでの焙煎で、家庭の味をコンセプトにしているお店です。
実店舗は無く、珈琲はネットショップから買えます(・∀・)
予約をすれば自宅でも販売しているみたいですよ(^o^)丿
今回私が飲んでみたのは、ブラジル ハチドリ(・´з`・)
パッケージはクラフトチャック付きで保存も便利ですね。
50ｇずつ小分けで発送してくれるので飲まない方は冷蔵庫や冷凍庫で
保存しておけますね(ﾟ∀ﾟ)
中身はこんな感じです。
手網焙煎、家庭の味がコンセプトということで
若干の煎りムラが見受けられますが
大型の焙煎機では出せない魅力とも言えますね(´∀｀)
コーヒーは受注焙煎のようで、手元に届いた豆はとてもよく膨らみます。
手網なので直下式焙煎ですね。
早速飲んでみました。(ここから写真撮ってないですすみません；；)
ブラジル特有の香ばしさがありますね(・´з`・)
ハチドリの特徴である甘みも感じる事が出来ます！
後味は焼き栗のような感じ！
焙煎は中～中深と言った感じでしょうか？
苦味は強すぎず酸味はほとんど感じません（＾ω＾）
100ｇ400円ですので、毎日コーヒーを飲む人には嬉しいお値段ですね！
他にもマンデリンやグァテマラも入手したので後日飲んでみます♪
ねこみく珈琲店さんのツイッターはコチラ→ねこみく珈琲店Twitter
私は普段自分で焼いたコーヒーばかり飲んでいるので
こうやってロースターさんのコーヒーを飲むのは久々。。。
秋も深まり寒くなってきましたので、これからは沢山いろんな
ロースターさんのコーヒーを飲みたいと思います！
自分自身勉強にもなりますしね(・´з`・)
まずは、北海道のコーヒー屋さんのコーヒー制覇を目標に！笑
それでは、また･･･コーヒーをGETしたら書き殴ります(´∀｀)ﾉｼ ばぁい♪
