どうも、sanaeです。
前回の続きです。
お客様から言われた言葉が胸に突き刺さり
私はコーヒーについて真剣に向き合うようになりました。
大して好きでもないけど、興味も無いけど･･･
でも、女だからって小ばかにされたことはなんだかモヤモヤして
せっかくコーヒー屋で働き始めたんだから
とことん追求してみるのもいいかなって思いました。
最初は見返してやりたい！
って気持ちで猛勉強したのですが
知れば知るほどコーヒーって面白い！って思えてきて
連日先輩を質問攻めにするのでありました。
なんでも答えてくれる先輩の存在ってかなり大きい！！
私は本当に無知でしたので、先輩に最初に質問したことと言えば
「このコーヒー豆って、買った後どうやって飲むんですか？」
こんな質問にも優しく答えてくれて本当に助かりました。
きっとこの時に「そのくらい自分で調べろ」と言われてたら
私は今頃こんなブログは書いていないでしょう。
私が居た職場の環境が本当に良かったおかげで
私はなんのストレスも感じずにコーヒーの勉強が出来ました。
そして数か月経った頃に、身に着けた知識を持って接客していたら
「まぁ、若いのになんでも知ってるのね！」
「すごく勉強してきたんでしょうね～」
ほ、褒められた！！！！！！！！！！！！！
この褒められた時の快感は今でも忘れられません！
今でも褒められたらうれしいです！
当時、お店では一番若いスタッフだったので
（お客様の年齢層が60～70代だった事も大きく関係してると思いますが）
とにかく「こんなに物知りなんてすごい！」と褒められました。笑
私は、コーヒーを通して自分が認められたのが嬉しくて
コーヒーの勉強がやめられなくなりました。笑
お客様に認められてから自分に自信がつき
「このコーヒーは酸味がある」とか
「香りがフルーツっぽい」とか
自分で感じたことをそのままお客様に説明するようになりました。
この時はフレーバー表現とか全然わからなかったですが
とにかく自分の感じたままに説明していました。
すると、私の説明でコーヒーを買ってくれたお客様が
「あなたがオススメしてくれたコーヒー、本当に香りが良くて気に入った！」
と、わざわざ私に報告してくれたのです！
この瞬間、私はコーヒーが大好きになりました。
自分が感じた味、香りを他の誰かと共有できたことが本当に嬉しいのと
自分の知識、感覚でお客様を喜ばせることが出来たって達成感が
コーヒー一つで味わえるんだなって。
私の場合、コーヒーの味が好きになったというよりかは
コーヒーを通じて新たに得られるものがたくさんあったから
コーヒーが好きになったのかなぁって思います。
ここまで書いてみて
「あれ、結局仕事のおかげでコーヒー飲めるようになってんじゃん」
って感じになってしまったので
次回、コーヒー嫌いな人がコーヒー愛好家になった理由を
もっと簡潔にまとめてみようと思います。
ではでは～(*’▽’)
